Báo Đất Việt – Để phòng chống nhiễm khuẩn bệnh viện (NKBV), từ trước đến nay, tại các cơ sở y tế, người ta thường dùng một số phương pháp truyền thống như: sử dụng hóa chất, dùng nhiệt độ cao hoặc sử dụng tia tử ngoại. Theo TS. BS Nguyễn Văn Hòa – Chủ […]
Tag ôzôn
Nguyên tắc và kinh nghiệm rửa, làm sạch rau quả bằng Ôzôn
Phần 1 NGUYÊN TẮC CHUNG 1. Xử dụng ôzôn để rửa làm sạch rau quả là cách làm rất hiệu quả, từ 1997 đã được tuyên bố là an toàn GRAS (Generally Recognized As Safe), được cơ quan quản lý dược và thực phẩm Mỹ FDA phê chuẩn, cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ EPA chấp thuận […]
Qui trình công nghệ bảo quản rau quả tươi xuất khẩu
Sở NN & PTNT Vĩnh Phúc – Với mục tiêu nghiên cứu, lựa chọn một công nghệ bảo quản hữu hiệu, có thể lưu trữ rau quả dài ngày không bị hư thối trong quá trình xuất khẩu bằng đường biển với chi phí vận chuyển thấp, có khả năng cạnh tranh trên thị trường […]